1. Množství extrahovaného kofeinu: Doba louhování a kávovar za studena přímo souvisí s množstvím extrahovaného kofeinu. Delší doba louhování obecně vede k tomu, že se z vody extrahuje více kofeinu, což dává kávě silnější stimulační účinek. To může být ideální pro ty, kteří po ránu hledají rychlé nabití energie. Naopak kratší doba louhování může vést k lehčímu, méně kofeinovému nápoji vhodnému pro ty, kteří touží po vůni kávy, aniž by nadměrně stimulovali nervový systém.
2. Rovnováha kyselosti a hořkosti: Doba vaření má přímý vliv na rovnováhu kyselosti a hořkosti. Kratší doba louhování obecně vede ke kávě s vyšší kyselostí, což má za následek svěžejší a jasnější chuť. Naopak delší doba vaření může zpomalit projev kyselosti a zvýšit přítomnost hořkosti, čímž vznikne hlubší a bohatší zážitek.
3. Složitost aroma: Složitost aroma kávy uvařené za studena úzce souvisí s dobou vaření. Delší doba vaření pomáhá extrahovat z kávových zrn více těkavých sloučenin, jako jsou aromatické oleje a fenoly. Toto bohaté aroma může učinit aroma kávy jemnějším a hlubším, což degustátorům umožní vnímat aroma kávy komplexněji.
4. Konzistence chuti: Doba vaření má přímý vliv na konzistenci chuti kávy. Delší doba louhování obvykle vede k hustší, bohatší kávě s plnějším pocitem v ústech. To může být ideální pro ty, kteří mají rádi silnou chuť kávy. Kratší doba louhování může přinést osvěžující chuť, která je vhodná pro milovníky kávy, kteří mají rádi lehkou chuť.
5. Výrazné chuťové charakteristiky: Různé doby vaření mohou zvýraznit nebo zředit různé chuťové charakteristiky kávových zrn. Vezmeme-li jako příklad ovocné kyseliny, kratší doba louhování může zvýraznit kyselost některých druhů ovoce, jako je citron nebo borůvka. A delší doba vaření může přinést hlubší chuťové charakteristiky, jako je karamel a čokoláda. Tento přizpůsobený chuťový zážitek lze upravit tak, aby vyhovoval osobním preferencím chuti.
6. Výběr kávových zrn: Různé druhy a stupně pražení kávových zrn reagují různě na dobu spařování. Lehce pražená kávová zrna jsou obecně vhodnější pro kratší dobu louhování, aby zvýraznila jejich světlé ovocné kyseliny a květinové aroma. Tmavě pražená kávová zrna mohou vyžadovat delší dobu louhování, aby se uvolnila jejich bohatší karamelová a čokoládová chuť.
Kávovar na kapsle EM-308A Fata Dolce Gusto
Kávovar na kapsle EM-308A Fata Dolce Gusto
Kávovar na kapsle EM-308A Fata Dolce Gusto je dechberoucí kávovar, který kombinuje technologické inovace s uměním kávy. Jeho jedinečný design a pokročilá technologie extrakce kávy z něj dělají první volbu milovníků kávy a profesionálních baristů.
Kávovar na kapsle EM-308A Fata Dolce Gusto je vybaven vysoce výkonným tlakovým čerpadlem a přesným systémem regulace teploty, který zajistí, že každý šálek kávy dosáhne dokonalé chuti a koncentrace. Navíc je kompatibilní s mnoha různými ochucenými kávovými kapslemi, od bohatého espressa po bohaté latte, od cappuccina po bohatou čokoládu.
Tento kávovar vyniká nejen výkonem, ale má také snadno použitelné rozhraní, díky kterému je příprava kávy snadná pro každého. Jeho elegantní vzhled a kompaktní design z něj dělají skvělý doplněk do vaší kuchyně nebo kanceláře.
/ 
/ 
: +86-13336669837
