Mají klasické kapslové kávovary různé technologie vaření?

1. Vysokotlaká extrakce
Vysokotlaká extrakce je nejběžnější technologií extrakce u kávovarů na kapsle. Využívá vysoký tlak 15-19 barů k rychlému vstřikování horké vody do uzavřené kávové kapsle, což umožňuje horké vodě plně kontaktovat kávový prášek a rychle extrahovat kávovou tekutinu. Tato metoda dokáže vyrobit koncentrovanou kávu espresso ve velmi krátkém čase (obvykle 20-30 sekund), s jemnou chutí a bohatou chutí. Výhodou vysokotlakého odsávání je vysoká rychlost výroby a jednoduchá obsluha, která je vhodná pro uživatele, kteří hledají pohodlí a efektivitu. Někteří lidé si však myslí, že tato metoda je příliš jednoduchá a hrubá a nedokáže plně uvolnit chuť a vrstvení kávy.

2. Nízkotlaká extrakce
Na rozdíl od vysokotlaké extrakce využívá nízkotlaká extrakce nižší tlak (3-5 bar) k pomalému vstřikování vody, což simuluje tradiční způsob vaření překapávané kávy ručně. Tato metoda vyžaduje delší dobu extrakce, obvykle 1-2 minuty. Výhodou nízkotlaké extrakce je, že dokáže lépe uvolnit aroma a chuť kávy a vyrobit kávu s vyváženou chutí a bohatými vrstvami. Nevýhodou je dlouhá doba výroby, která se uživatelům, kteří hledají pohodlí a efektivitu, může zdát trochu časově náročná.

3. Extrakce odstředivé síly
Jedná se o poměrně unikátní technologii extrakce a pár kávovarů na kapsle tuto metodu využívá. Využívá odstředivou sílu ke vstřikování horké vody do kapsle, aby se voda a kávový prášek plně promíchaly, a poté rychle oddělí kávovou tekutinu pomocí vysokorychlostního odstřeďování. Káva vyrobená touto technikou má bohatou chuť, blízkou espressu, ale proces výroby je složitější. Výhodou extrakce odstředivou silou je, že dokáže vyrobit koncentrovanou kávu za kratší dobu. Nevýhodou je, že konstrukce stroje je poměrně složitá a náklady jsou vysoké.

4. Dvojitá extrakce
Jak již název napovídá, technologie duální extrakce kombinuje výhody nízkotlaké extrakce a vysokotlaké extrakce. Nejprve používá nízký tlak k pomalému vstřikování vody, aby se plně extrahovalo aroma a chuť kávy, a poté používá vysoký tlak k rychlé extrakci k výrobě koncentrované kávové tekutiny. Tato metoda může vzít v úvahu jak chuť, tak účinnost a produkovat kávové nápoje, které jsou plné, bohaté na texturu, a přesto bohaté na chuť. Výrobní proces dvojité extrakce je samozřejmě poměrně komplikovaný a vyžaduje vyšší strojní vybavení.

5. Odsávání páry
Extrakce párou je poměrně vzácná technologie extrakce v kávovaru na kapsle. Využívá páru k přímému ohřevu uzavřených kávových kapslí, čímž se kávový prášek dostává do přímého kontaktu s vysokoteplotní párou a extrahuje kávovou tekutinu. Takto vyrobená káva má jemnou a bohatou chuť, blízkou efektu ručního spařování. Výhodou parní extrakce je, že dokáže v maximální míře uvolnit aroma a chuť kávy, nevýhodou však je, že výrobní proces je složitý a zdlouhavý, vyžaduje vysokou teplotu a tlakovou regulaci stroje a náklady jsou vysoké. poměrně vysoká.

Kávovar EM-201C Chrome Classic na kapsle
Kávovar na kapsle EM-201C Chrome Classic využívá nejnovější technologii extrakce kávy, která zajišťuje, že každý šálek kávy může dosáhnout vynikající kvality a chuti. Jeho vysokotlaký extrakční systém může propouštět horkou vodu skrz kávovou kapsli o správné teplotě a tlaku, aby se plně uvolnila chuť a aroma kávových zrn. Stroj má také nastavitelnou dobu extrakce a teplotu, což vám umožní doladit dokonalý zážitek z kávy podle vaší osobní chuti a typu kávy.
EM-201C je vyroben z chromu, který poskytuje nejen vynikající odolnost, ale také dodává kuchyni luxusní a moderní vzhled. Jeho kompaktní design se hodí do různých kuchyňských prostor a je vybaven intuitivním dotykovým ovládacím panelem, díky kterému je ovládání radostí a vánkem.
EM-201C podporuje různé kávové kapsle, včetně espressa, americana, koncentrovaného bobulového ovoce, latte, cappuccina a dalších příchutí. Ať už dáváte přednost silnému espressu nebo jemnému milovníkovi latte, tento kávovar má vše.